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休闲食品市场日益繁荣 行业在逐年壮大

信息来源:Xooioo.com   时间: 2011-11-18  浏览次数:1531

  休闲食品属于快速消费品的一类,是在人们放松、小憩时所吃的食品。最合理的解释是吃着玩的食品.休闲食品的分类有:糖果,干果,膨化食品,肉制食品等.生活水平也提高了,但是休闲食品一直深受广大人民群众的喜爱。一进超市,就会看到薯片雪饼、果脯、话梅、薯条、虾条、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品。休闲食品正在升级变为百姓日常的必需消费品,伴随着经济的发展和消费水平的提高,我国对于休闲食品数量和品质的需求是不断增长的。
  休闲食品发展的潜力是很大的。这几年,休闲食品市场规模快速增长,高出食品市场平均增长率二十几个百分点。但是面对全球经济的一体化,休闲食品市场现状不容乐观,面临严峻的挑战。业内人士指出,随着休闲食品产业规模的扩大,许多有实力、有品牌的优势企业势必垄断地位,形成企业优势和地域优势,可以使红火的休闲食品市场走向规范。
  虽然,休闲食品市场日益繁荣。但是,流通渠道单一,当前购买休闲食品的场所主要是超市及便利店,其次是大卖场、食品店等。增强企业自主营销意识,搭建新的营销平台,成为休闲食品产业发展新的要求。休闲食品是有旺盛生命力的产品,有着巨大的发展潜力和广阔的市场。同时,由于食品行业已经进入白热化竞争阶段,企业利润日益平均化,行业整合马上会完成。因此,各大企业应扬长避短,抓住机遇,通过新产品开发、品牌创新和市场开拓,通过差异化战略,走出一条快速、健康、可持续发展的道路。
  今年休闲食品成为网购最热门的年货商品。据淘宝网最新公布的热门年货排行榜显示,销售前十名依次是:糖果、蜜饯、炒货、冲饮品、饼干、营养膳食、咖啡、调味品、保健茶和蜂产品。
  其中卖得最好的是糖果。淘宝消费者事业部食品类主管董晓华分析,糖果的增长主要原因是进口糖果的需求井喷式增长,而价格和线下的进口食品店相比,网购几乎便宜了1/3。而且在当地买不到的一些外地特色的休闲食品,而现在只要动动鼠标,登录淘宝网就可以轻松解决买到。
  今年我国,怡佳仁休闲食品成为2011年最流行的休闲食品品牌。到目前为止,怡佳仁公司凭借风味独特、物美价廉的特产休闲食品系列产品,以及独具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持,据怡佳仁休闲食品加盟官网介绍旗下休闲食品加盟店已突破1000家。怡佳仁在全国范围内建设的1000多家休闲食品加盟连锁店, 目前已覆盖上海、江苏、浙江、安徽、江西、福建、山东、广东、广西、海南、贵州、重庆、四川、河南、湖北、湖南、河北、北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、内蒙古等近30个省市自治区,逐渐成为行业内颇具知名度的休闲食品连锁企业。

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