□ 字学明 赵雪梅 旷宏飞
诺邓古村位于云龙县城北七公里，诺邓是云南历久未变的最古老的村庄。唐朝樊绰《蛮书》记载：“剑川有细诺邓井。”按方国瑜先生注，细诺邓即今云龙县诺邓井。《蛮书》成书于公元863年，可见，诺邓村见于史籍至少有1100多年历史，历经唐、宋、元、明、清五代王朝，诺邓这个名称一直延续至今。诺邓古村有三坊一照壁、四合院、袖珍一颗印等明清时期的民居建筑一百多座。有诺邓盐井、提举衙门旧址、玉皇阁、棂星门等著名旅游景点。
汉代云南有三口盐井，其一为比苏盐井，比苏井就是后来的诺邓井。诺邓有上千年的制盐历史。据史书记载，明代五井盐课提举司年上缴中央的盐课银达三万八千多两，盐业的兴盛让诺邓一度成为滇西地区的商业中心，推动了经济社会的繁荣发展。
诺邓火腿是云南三大名火腿之一，早已名扬省内外。据说，三年以上的诺邓火腿可以生吃，完全得益于诺邓盐的腌制。一般来说，普通的盐只能腌制五片肉，但是如果用诺邓盐来腌制的话，可以浸透七片肉。
近年来，随着诺邓火腿在中央电视台《舌尖上的中国》播出和电影《遥远的诺邓》在世界各地热映，诺邓古村的知名度与影响力逐年提升，先后被命名为“中国历史文化名村”“中国传统村落”。省内外游客慕名纷至沓来，在诺邓古村休闲康养，乐享生活。千年白族古村诺邓成为当地火爆的旅游景点和网红“打卡地”。
来源：大理日报
