茶巢：下沉市场的“休闲大店”模式如何成功?
茶巢是一家在福建拥有600多家门店的茶饮品牌，其独特的“休闲大店”模式备受关注。茶巢主打“休闲茶饮”，并且在产品上强调茶感，让消费者感受到中国茶的醇厚味道。其大店模式主要分布在南方县镇内，主流店型在80平以上，有的门店甚至到240平左右。茶巢在下沉市场能站稳脚跟，关键在于找到空白区：县城青年的“茶饮升级”需求；产品不下沉：月月上新，起名有趣；适应下沉需求：降低房租成本，增加小吃品类。
茶感强，是茶巢产品给人的第一印象
茶底采用安徽祁红、福建小种、广东英红、云南滇红四种茶叶作为奶茶基底，经过配比，口感独特，这个单品年均售量达1000万杯。
适应下沉需求：降低房租成本，增加小吃品类
茶巢走的是“城中村包围城市”的道路，县城开大店的成本更低，而茶巢的门店，外带收入占据门店收入比例通常不到20%。同时，在店内还扩充菜单，丰富了小吃品类，满足了部分需求，茶巢县城大店的小吃收入占比在门店20%左右。
下沉市场的“茶体验”升级或许蕴藏着新机会
茶感升级的产品趋势逐渐来到了下沉市场。茶风味更好的产品、茶体验更好的空间，都是当下三四线乃至县城市场所需要的。
和讯自选股写手
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