休闲农业与季节性的紧密关联，一般而言，进入冬季后，休闲农业也就进入了传统意义上的淡季，游客的数量锐减。广东冬季温度比北方地区偏高，不冷不热，其实休闲需求没有季节之分，即使在冬季，人们仍会想着去游玩娱乐。据悉，在广东，佛山顺德长鹿农庄、宝趣玫瑰世界、花都香草世界、肇庆广新生态园、中山岭南水乡等休闲农庄，每年接待游客数量均突破了百万人次，冬季也是没有明显的差异。
要想淡季不淡，广东休闲农业经营主体是这样为游客提供新内容的。
一、文化作伴，利用当地民风民俗文化
在珠三角，近年兴起了以乡村民俗文化为特色的主题景区，城市居民为客源的休闲农家庄园，受到了珠三角居民的追捧，展现出强大的市场号召力。
例如顺德长鹿农庄，借用岭南水乡极具特色的人文和自然环境，在园区设置游湖、划船等活动，把餐厅搬进了风格独特的木船里，走上船头，一幅岭南水乡的风景如痴如醉，用独特的餐饮环境和特色美食文化吸引游客来此用餐，则更容易受人欢迎。
二、跟踪热点，更新创意
近年，房车露营成为标配。宝苞农场内有一大片水田区域，原本是用于养鸭养鸡和养鱼，周围地势平坦，绿化良好，农场合作人便在鱼塘旁边建设了房车露营基地，个性创意的房车吸引不少来自珠三角的游客前来体验。
在大多数农场都依靠农业植被基础和农产品展销来维持农场运营是，冬季的到来使农场主们忧心忡忡，冬季是农作物的冬眠期，但可以通过非农作物的展示和创意来补充人流量，不要过多依赖农业本性，多以敏锐的视角去结合新鲜事物，为农场创造更多非季节性项目。
三、运用科技，避开季差
冬季天气寒冷，植物停止生长，利用科技发展智能温室是不错的选择。
温室已经逐渐由单一的农业种植功能，发展成为以温室设施为载体，以恒温环境为卖点，以全时休闲度假为理念，集合生态观光、休闲娱乐、旅游度假、科普教育、农业种植等为一体的综合性智能温室，成为引爆冬季乡村旅游的一个新的引擎。
例如宝趣玫瑰世界位于从化城郊街西和村，占地一千多亩，是国内首个以玫瑰文化为特色的主题公园，花朵的培育少不了温室的利用，在冬天也能打造出一片花海。
四、特色美食，让你吃了还想来
对许多人来说，吃是最没有抵抗力的事情。寒冷的天气里，游玩半天一顿丰富的美食绝对是非常吸引人的。
在冬季的餐食供应的时候，一定要用心，抓住游客的“胃口”。但是一定要注意的是，冬季供餐保证餐食温度，因为一盆冷掉的美食，在冬季绝对是会让人对农场印象大大折扣。
五、园区“造景”让冬季农场焕然一新
农场冬季最大的问题，没有什么风景可看，满目萧条，游客自然没有什么心情游玩。这个时候，就可以进行一些简单的造景了。比如五彩的风车、简单的人型立牌、颜色鲜艳的雕像、动物造型的摆件，像雨伞、塑料花架等，都可以成为不错的造景小道具，既便宜，又能让园区增加活力，让人心情也愉悦起来，也能提供游客拍照的好去处。
六、要善于把握节日经济的概念
冬季的节日很多，除了像圣诞节、元旦等这些目前比较受欢迎的节假日以外，也有许多中国传统节日如冬至、腊八节、元宵节等，既可以借此来吸引人气，又通过组织活动来进行传统文化的传播和教育，一举两得。
七、主动营销吸引人气
农场也可以主动同一些拓展团队、学校、活动组织等合作，为农场提供更的人气。
冬季不是没有游客，只是相对人流量少，如何吸引人前来，就需要农场有特点。根据冬季环境的特点以及人们出行规律来设计乡村旅游或休闲农业活动，在这样的基础下，谁能够有效地把季节问题解决了，其休闲农业与乡村旅游的价值就能最大化，资源使用效率和收益能力也是最好的，发展结构也是最良的。
有人说2019年是休闲农业格局分明的一年，确实，外部环境会倒逼休闲农业的升级
土地上的非农设施都被拆了……
基本农田上不知道种什么更好……
承包了很多土地却不知道怎么做……
●2019年有哪些新政策？ ●大棚房整治后如何发展？●传统农业如何转型升级？●农产品如何销售得更好？●农场的特色IP如何打造？●文旅规划如何运营落地？●研学营地如何开发运营？乡村民宿如何开发运营？
……
面对这些问题，农学谷商学院特推出2019休闲农业和乡村旅游开年大课——明思路、重运营，助立休闲农业与乡村旅游新发展！新年伊始，何不送自己或你最爱的人一份特别的礼物呢？——用学习点亮智慧，用努力实现梦想！
